Naranja Propiedades

Naranja


La naranja dulce (Citrus sinensis Osbeck) es una de las frutas más populares del mundo.

Tiene un alto contenido de vitamina C.

Las frutas cítricas consisten de un cuarenta a cincuenta por ciento de zumo, veinte a cuarenta por cien de piel y un veinte a treinta por cien de pulpa y semillas.

Contienen aproximadamente un 90 por ciento de agua, cinco por ciento de azúcares.

Crecen en árboles pequeños.

Propiedades / Salud

La naranja contiene:

- Vitaminas C, A
- Pocas grasas saturadas, colesterol y sodio
- Fibra
- Calcio
- Potasio, magnesio y fósforo
- NO está recomendado para los que tiene problemas digestivos: gastritis, hernia de hiato, acidez, úlceras.

La naranja es la fruta por excelencia en casos de resfriados por su alto contenido en vitamina C. Se consume de forma natural o en zumos.
La vitamina C, ayuda también a quemar grasas.
Por su alto contenido en Vitamina C es uno de los mejores antioxidantes.
Ver Contra el resfriado



Variedades / Temporada

Hay tres clases de naranjas:
• la naranja dulce - la más conocida
• la naranja amarga - utilizado sobre todo para la mermelada de naranja amarga
• sanguinelli - con un color roji-naranja

La temporada de naranjas es de enero a mayo. Es cuando se pueden conseguir naranjas en España a un precio muy razonable. Se diferencian las naranjas de zumo (más baratas en temporada, ricas en zumo) y naranjas de mesa (estéticamente más bonitas).
Las naranjas frescas pueden durar más de 3 semanas en la nevera, aunque si se les guarda a temperatura ambiental se les puede sacar más zumo.

Recetas de Naranja

• Ensalada de lechuga, pimiento rojo y naranja.
• Ensalada tropical de naranja, remolacha y apio
• Ensalada tropical
• Pato a la naranja
• Naranjas preparadas
• Sorbete de naranja
• Piña con Naranja
• Mermelada de naranja amarga
• Marmalade
• Macedonia
• Sangría
• Licor de mandarina

No olvide desayunar y tomar frecuentemente un vaso de zumo de naranja. Contiene 110 calorías, 82 mg de vitamina C y 473 mg de potasio.

Minerales Vitaminas

Calcium mg 52.400 Vitamina C mg 69.692
Iron mg 0.131 Thiamin mg 0.114
Magnesium mg 13.100 Riboflavin mg 0.052
Phosphorus mg 18.340 Niacin mg 0.369
Potassium mg 237.110 Pantothenic acid mg 0.328
Sodium mg 0.000 Vitamin B-6 mg 0.079
Zinc mg 0.092 Folate mcg 39.693
Copper mg 0.059 Vitamin B-12 mcg 0.000
Manganese mg 0.033 Vitamin A IU 268.550
Selenium mcg 0.655 Vitamin A, RE mcg 27.510
Vitamin E mg 0.314